форум

Настоящий собачник за стол не сядет, пока животные голодные (заметим, по настоящему голодные, а не притворяются!). Мы отмечаем дни рождения своих любимцев, дни появления их в доме. Да и в праздники они с нами рядом, а значит хочется их (или скорее себя?) порадовать.

Праздничный торт
- 1 банка собачьих консервов или обжаренного фарша;
- 1,5 стакана тонких макарон, 50г тертого сыра, сметана.

Отварить макароны, слить, добавить сыр, охладить.
Переложить макароны и мясо из консервов слоями в форму.
Ложкой плотно утрамбовать и поставить в холодильник на 6 часов.
При подаче посыпать тертым сыром и слегка полить сметаной.

Этот рецепт Светлана взяла из книги "150 блюд в одной форме", Ирэны Орг и Анне Кайс: красивее получается если взять цветные макароны. Собакам нравится.

Праздничный пирог (от Людмилы Жуковой, Москва)
Вот такой праздничный пирог я сделала Антею на День Варенья.

Готовится он в течении 5 минут.
Розочки скрутила из длиных кусочков мяса.
Слои делаются из обезжиренного творога и мяса.
Украсила все кусочками сыра.

Собачьи бисквиты (от Зинаиды Малых, Уфа)
- 8 стаканов пшеничной муки;
- 2 столовые ложки меда;
- 2 стакана теплой воды (приблизительно);
- 2 столовые ложки подсолнечного масла;
- 1 стакан изюма или смешанных измельченных сухофруктов.

Во время подготовки к выпечке погрейте муку в духовке несколько минут. Когда она согреется сделайте углубление в середине кучки муки и влейте туда мед и воду, предварительно размешав мед в воде. Замесите тесто, оно будет довольно клейким. Прикройте и оставьте на 15 минут. Затем сделайте углубление в тесте и добавьте масло и сухофрукты, смешайте до однородной массы, выложите на посыпанную мукой доску и тщательно замесите. Сделайте из теста шарики размером с фрикадельку, затем раскатайте их в лепешки толщиной около 6 мм и поместите на лист, смазанный жиром и посыпанный мукой.

Выпекать про средней температуре 40 минут до получения равномерного коричневого цвета. Охладите и положите в холодильник.

Если ваша собака любит более хрустящие бисквиты, сделайте лепешки потоньше и, выключив духовку, оставьте бисквиты внутри на 2 часа. Бисквиты высохнут и станут хрустящими.
Бисквиты могут храниться в холодильнике до 7 дней, если только ваша собака не доберется до них раньше!

Три рецепта (от Ирины Бурматовой, Санкт-петербург)
Все рецепты опробованы на моих собаках (Пекинес Душка (2 года), Цвергинчер Ди (1 год), Тойтакса Лиса (6 месяцев). На даче (я посещаю их постоянно) живут ВЕО (13 лет), САО (2 года))! Причем не раз!

Собачий «Оливье»
- 200 грамм сырого говяжьего, свиного или телячьего (предпочтительней телячье)сердца, или 200
грамм сырого рубца (ожно и то, и другое);
- 1 вареное всмятку или «в мешочек» яйцо;
- половина средней сырой моркови;
- 1 капустный лист;
- 100 грамм 5-ти зерновых хлопьев быстрого приготовления (не сладких, без добавок), можно
овсяных.

1. Заливаем хлопья половиной стакана кипятка, добавляем 1 ложку растительного масла (лучше оливкового), оставляем набухать.
2. Режем мясо кубиками или маленькими кусками, как лучше для вашей собаки, думаю, знаете.
3. Варим яйцо.
4. Шинкуем овощи.
5. Перемешиваем все это вместе, не забываем добавлять ложечку витаминно-минеральной
добавки!
Очень вкусно и полезно!

Уха
1. Ставим поллитра воды на огонь.
2. Чистим 1 рыбину (минтай, хек, я давала лосось) тщательно, удаляем кости, голову, внутренности, плавники, режем кусочками.
3. Мелко шинкуем 1 морковь, капустный лист, можно листья салата.
4. Кидаем в заипевшую воду рыбу, овощи, полстакана многозерновых хлопьев быстрого приготовления (можно использовать толокно или овсяные хлопья), разбиваем 1 яйцо, добавляем пакетик желатина,чайную ложку растительного масла и варим 10 минут.
5. Остужаем до 36 градусов и подаем.

Млечный путь (новогодний десерт)
На 3 порции примерно по 100-150 грамм:
- 200 грамм творога 5-9% жирности (можно меньше, но не больше - это излишне);
- 100 грамм сливочного или ванильного мороженного (без наполнителей, вафель и шоколада);
- 1 маленькая ложка минерально-витаминной сухой добавки;
- 1 яйцо (сырое или вареное - решать вам, все таки куриный грипп);
- можно половинку очищенного крахмалистого яблока или хурмы (чтобы легко вмешивалось).

Все размять, перемешать и подавать! Температура блюда - как всегда около 36 градусов!
Примечание: очень удобно подмешивать в смесь толченые яичные скорлупки (кальций), добавки
и таблетки - редко кто заметит!